Arpa şehriye pilavı

MALZEMELER

2 su bardağı arpa şehriye

3 su bardağı su

3 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı sıvıyağ

tuz

YAPILIŞI

yağlarımızı tenceremize alalım eriyince arpa şehriyelerimizi ilave edip kavuralım. rengi değişince suyu ve tuzu ilave edip kapağını kapatalım. orta ateşte kaynayınca altını kısıp pişirmeye devam edelim. suyunu çekince altını kapatıp dinlenmeye bırakalım. afiyet olsun