MALZEMELER 1 paket margarin 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su YAPILIŞI önce şeker ve suyu tencereye koyup kaynatalım. şerbetimiz biraz koyulaşınca içine 1 dilim limon atıp altını kapatalım. margarini eritip ılınınca unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek güzelce […]
MALZEMELER 5 adet patates 1 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet havuç 5 diş sarımsak bir tutam maydanoz yarım çay bardağı zeytin yağı tuz, çok az toz şeker YAPILIŞI patateslerimizi kuşbaşı doğrayalım. kuru soğanımızı ince ince kıyalım. sıvıyağda kavuralım. havuçları da soyup küp küp doğrayalım. soğanlarımız kavrulunca havuçlarıda ekleyerek kavurmaya devam edelim. kabuklarını […]
MALZEMELER 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı kuru incir 1 su bardağı çiğ fıstık yarım su bardağı kuş üzümü 5 adet karanfil 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 adet portakal kabuğu rendesi su bardağı […]
MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 3.5 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvıyağ tuz YAPILIŞI pirincimizi güzelce yıkayıp süzelim. tenceremize yağlarımızı koyalım ve pirincimizi ve tuzumuzu da ilave ederek iyice kavuralım. et suyumuzu ilave edelim. kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirip demlenmeye bırakalım. servis etmeden önce bi karıştıralım. […]
MALZEMELER 1 su bardağı bulgur yarım su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan sıvıyağ, tuz YAPILIŞI yeşil mercimeklerimizi 1-2 taşım kaynatıp siyah suyu çıkınca süzelim ve yıkayalım. tenceremize haşladığımız mercimekleri, bulgurumuzu, tuzu ve 2 su bardağı suyumuzu da ilave ederek mercimekler ve bulgurların pişmesini sağlayalım. ayrı bir tavada sıvıyağımızda piyazlık doğradığımız soğanları pembeleşene kadar […]
MALZEMELER 2 su bardağı aşurelik buğday 3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 5 su bardağı su tuz YAPILIŞI buğdayımızı akşamdan ıslayalım. tenceremize buğday, tuz ve suyumuzu alalım güzelce pişirelim.( eğer buğdayların daha çok pişmesini istiyorsak su ilave ederek pişirebiliriz) tereyağımızı tavada güzelce eritelim bu pilavın püf noktası tereyağını güzel eritmek. kızarıklar olana kadar eritmeliyiz. sonrada pilavımızın […]
MALZEMELER yarım paket margarin 3/4 su bardağı sıvıyağ 3/4 yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 4,5 su bardağı un üzeri için: susam, çörek otu YAPILIŞI bir kapta sıvıyağ, yoğurt, tuz ve toz şekeri iyice karıştıralım. elenmiş un, kabartma tozu ve margarini de ekleyerek güzelce yoğuralım. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kalem gibi olacak […]
MALZEMELER 3 su bardağı un 5 çorba kaşığı sıvı yağ 3 çorba kaşığı yoğurt yarım paket margarin 2 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı tuzsuz lor yarım su bardağı ılık su 1 instant maya tuz üzeri için: yumurta sarısı içi için: çekirdekleri çıkarılmış zeytin YAPILIŞI lor ve zeytin hariç bütün malzemelerimizi karıştırarak kulak memesi […]
MALZEMELER 250 gram tereyağı veya margarin 1 adet yumurta yarım su bardağı susam yarım su bardağı yoğurt 3 çay kaşığı kabartma tozu 1,5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 3 su bardağı un YAPILIŞI yumurtamızın akı ve sarısını ayırıp akını güzelce çırpalım. yoğurma kabına yumurtanın akı ve susam hariç bütün malzemeleri koyup iyice yoğuralım. […]
MALZEMELER 1 çay bardağı arpa şehriye 2 çorba kaşığı domates salçası 1 adet soğan 7 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı un sıvı yağ, tuz YAPILIŞI soğanımızı doğrayıp sıvıyağda kavuralım. unu muzu da ekleyelim. salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim. suyumuzu da katıp bi güzel kaynatalım ve blendrdan çekelim (tel süzgeçten de süzebiliriz) kaynayan çorba suyumuza […]