MALZEMELER 4 adet yumurta 3 kahve fincanı tozşeker 3 kahve fincanı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt Üzeri için: 1 paket toz krem şanti 1 su bardağı süt Kakao sos için: 2 su bardağı su 2 su bardağı tozşeker 3 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı un YAPILIŞI yumurta ve […]
MALZEMELER Kekleri için: 5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış) 3 adet yumurta sarısı Üç buçuk su bardağı pudraşekeri 1 çorba kaşığı limon suyu 3/4 su bardağı un, bir tutam tuz Dolgu için: 250 gram bitter çikolata (iri doğranmış) 250 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı (parçalar halinde kesilmiş) 1 paket vanilya 3 adet yumurta sarısı […]
MALZEMELER : yarım Kg Kıyma 1 Adet Soğan 3 dilim bayat ekmek içi 1 Adet Yumurta 1 Tatlı kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Kırmızı biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon İçi İçin; bir su Kaşar Peyniri 1 Avuç kadar Dolma Fıstığı Servis için; 1 Adet Domates 2 Adet yeşil Biber Su bardağı Haşlanmış Mantar […]
MALZEMELER Hamur için; 125 gram margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Köfte için; 250 gram köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta bir tutam doğranmış maydanoz tuz, karabiber, kimyon Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı […]
MALZEMELER 7 su bardağı un 1,5 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Una göre değişir su miktarımızı kendimiz ayarlamalıyız. (hamurumuz yumuşak olacak) 100 gram tereyağ veya margarin yarım çay bardağı sıvıyağ 4 patates 2 adet soğan Pulbiber, karabiber , tuz YAPILIŞI Hamuru yoğurduktan sonra 20 dk bekletiyoruz 12 bezeye ayırıyoruz 6 tane altına 6 tane üstüne olacak. […]
MALZEMELER 3 adet kırmızı biber (közlenmiş) 3 adet patlıcan (közlenmiş) 4 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı mayonez 1 diş sarımsak Az miktar tuz YAPILIŞI közlenmiş patlıcan ve biberleri küp küp doğrayalım ve Derin bir karıştırma kabına koyalım. 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı mayonezi 1 diş rendelenmiş sarımsak ile beraber iyice karıştırın. bu yoğurtlu […]
MALZEMELER 1 demet maydanoz Yarımşar demet dere otu ve nane 2 dal taze soğan 1 çorba kaşığı ince bulgur 1 çay bardağı ayıklanmış nar 5 adet kiraz veya çeri domates 5 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI kıyılmış maydanoz, dereotu , nane ve soğanı harmanlayıp servis tabağına alın. Bulguru 2 […]
MALZEMELER 12 adet orta boy mantar 1 adet limonun suyu 4 dal taze soğan 1 dilim bayat ekmek içi Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 çorba kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI mantarların üst zarlarını bir bıçak yardımıyla soyun. Sap kısımlarını çıkarın ve mantarları limonlu suyun içine koyun. Mantarın sap kısımlarını ve taze soğanın yeşil kısımlarını incecik kıyıp bir […]
MALZEMELER 2 adet orta boy patates 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt, tuz Üzerine: Pulbiber bir tutam dere otu YAPILIŞI kabukları soyulmuş ve dörde bölünmüş patatesleri su ile birlikte tencereye alıp, yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra patatesi blenderden geçirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurup, yavaşça sütü ve suyu ekleyin. […]
MALZEMELER 1 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 kahve fincanı süt 1 çorba kaşığı sirke Bir tutam tuz, aldığı kadar un 1 çay bardağı nişasta 150 gram tereyağı İçi için: 2 su bardağı ceviz 1 adet yumurtanın akı Şerbet için: 2 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su 2-3 damla limon suyu YAPILIŞI genişçe bir kasede yumurta, sıvıyağ, […]