MALZEMELER

2 adet tavuk incik veya but

5 dal taze soğan

2 çrb kş sıvıyağ

2 çorb kş tereyağ

1 çrb kaşığı un

1 tatlı kş hardal

yarım su br tavuk suyu

tuz, karabiber

YAPILIŞI

tavuklarımızı sıvıyağ koyduğumuz tavamızda önlü arkalı güzelce kızartalım. taze soğanları doğrayıp tencerede erittiğimiz tereyağına ekleyerek 2-3 çevirelim. unu ilave ederek kavurmaya devam edelim. son olarak ta hardal ve suyu ekleyip bir taşım kaynatalım. bu sosa tavukları ekleyip 10 dk kaynatalım. tuz ve karabiber ekleyelim. afiyet olsun