Marmelatlı kurabiye

/0 Yorumlar/in /tarafından

Hamuru için Malzemeler
 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için Malzemeler
arzu ettiğiniz herhangi bir Marmelat

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurtayı ekleyin ve macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri elekten geçirin ve yumurtalı karışıma ekleyip tüm malzemeler birleşinceye kadar yoğurun.

Hamur kıvam alınca küçük toplar yapın ve başparmağınızla ortasına çukur açın. Tüm kurabiye hamurlarını bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tekrar ortalarına parmağınızla hafif bastırıp çukurları belirginleştirin ve soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin ortasında marmelat koyup 5 dakika kadar daha fırınlayın. afiyet olsun

Zencefilli kurabiye

/0 Yorumlar/in /tarafından

Zencefilli Kurabiye Malzemeleri
 3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
90 gr. tereyağı veya margarin – oda sıcaklığında
1 su bardağı +1.5 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı su
Çeyrek su bardağı pekmez
4 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

Un, zencefil, tarçın, karbonat ve tuzu eleyip kenara alın. Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin son olarak pekmez ve suyu ilave edip tüm malzemeler tamamen birbirlerine karışana kadar çırpın. Kuru malzemeleri ilave edin ve hamur haline getirin.

Hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın. Kalıpla şekil verin ve kurabiyeleri fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine toz şeker serpip 180 derecede 10-12 dakika pişirin.

ISLAK KURABİYE

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

1 su bardağı sıvıyağ

2 yumurta

2 kahve fincanı toz şeker

3-4 çorba kaşığı kakao

1 paket margarin

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

şerbeti için: 1 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

bütün malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve yuvarlak şekil yapıp fırına verelim. bu arada su ve şekeri geniş bir kasede karıştıralım. fırından çıkan kurabiyemiz sıcak şerbeti soğuk olacak şekilde kurabiyelerimizi şerbetin içinde 5 e kadar sayarak elimizle çevirelim servis tabağına dizelim. (5 e kadar diyorum çünkü fazla bırakırsak eriyor kurabiyeler) arzuya göre üzerlerine Hindistan cevizi koyabiliriz. afiyet olsun

Üzümlü kurabiye

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

yarım su bardağı kuru üzüm

yarım su bardağı ceviz içi (varsa)

yarım su bardağı şeker

1 adet yumurta

50 gram margarin veya tereyağı

1 çorba kaşığı su

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

YAPILIŞI

bütün malzemeleri derin bir kapta karıştıralım ve yumuşak bir hamur elde edelim. hamurdan küçük parçalar kopararak yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. soğuyunca servis yapalım. afiyet olsun