MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet mor soğan
1 su bardağı közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı mısır
1/3 demet maydanoz
1/3 demet dere otu
yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet limon suyu
tuz
YAPILIŞI
nohutlarımızı bir gece önceden ıslatalım. haşlayalım. diğer bitin malzemelerimizi doğrayalım. mor soğanımızı dilersek tuz ile ovabiliriz. bütün salata malzemelerini harmanlayalım. salatamız hazır. afiyet olsun
MALZEMELER
yarım demet marul
yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
zeytin yağı, limon suyu, tuz
YAPILIŞI
malzemelerimizi güzelce yıkayıp süzülünce doğrayalım.( elimizle koparırsak daha lezzetli olur) soğanı da piyazlık doğrayıp tuz ile ovalım. bütün malzemeleri karıştırıp yağını ve limon suyunu da ekleyerek seviş yapalım. afiyet olsun
MALZEMELER
2 adet havuç
1 adet turp
1 adet orta boy soğan
1 adet limon suyu
zeytin yağı, tuz
YAPILIŞI
havuçları ve turbu soyup rendeleyelim. kuru soğanı piyazlık doğrayıp tuz la ovalım. maydanozları da incecik kıyıp bütün malzemeyi karıştıralım. yağını, limon suyunu ve tuzunu da ilave edip tekrar karıştıralım. afiyet olsun
MALZEMELER
1 kg domates
yarım kg salatalık
5 adet sivri biber
yarım demet maydanoz
2 adet kuru soğan
1 er çorba kaşığı domates ve biber salçası
tuz, pul biber, toz şeker, zeytin yağı
YAPILIŞI
malzemelerimizin( özellikle domateslerin) kabuklarını soyup temizleyelim. hazırladığımız bütün malzemeleri robottan geçirelim. bir süzgece alıp suyunu süzelim. süzülen salatamıza zeytin yağı, pul biber, tuz ve çok azıcık şekeri ,salçaları da ekleyerek güzelce karıştırıp servis tabağına alalım. afiyet olsun
MALZEMELER
5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı beyaz peynir
yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
3 çorba kaşığı zeytin yağı
bir tutam maydanoz
üzeri için:
3 çorba kaşığı zeytin yağı
2 çorba kaşığı sirke
bi çimdik toz şeker
YAPILIŞI
soğan ve sarımsağı incecik doğrayıp zeytin yağında soteleyelim. tencereyi ocaktan alıp beyaz peynir, ceviz ve maydanozu ekleyip karıştıralım. közlenmiş biberleri boydan 3 e keselim ve dar taraflarına bu harçtan koyup rulo şeklinde saralım ve tabağa koyalım. üzerlerine zeytinyağı, sirke ve şekeri karıştırıp gezdirelim. afiyet olsun.
MALZEMELER
1 paket boncuk makarna (istediğiniz herhangi bir makarna çeşidi de olabilir)
1 demet dere otu
1 çay bardağı haşlanmış havuç
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çay bardağı doğranmış kornişon turşu
3 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş dövülmüş sarımsak
tuz, sıvıyağ, pul biber
YAPILIŞI
Makarnamızı bol tuzlu suda yumuşayana dek haşlayıp süzelim. makarna süzgeçte iken yapışmaması için soğuk sudan geçirelim. süzülmeye bırakalım. sosu için yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştıralım. makarnamızı karıştırma kabına alıp garnitürler ve dere otunu ekleyelim ve sosunu ilave ederek karıştıralım. bir tavada sıvıyağı kızdırıp pul biberi yakalım. makarnamızı servis kaselerine alıp üzerine pul biberli yağdan gezdirelim. afiyet olsun
MALZEMELER
6 adet orta boy patates
yarım demet maydanoz
6 adet taze soğan
yarım demet marul
1 adet limon suyu
sıvıyağ, tuz, pul biber, az karabiber,
YAPILIŞI
Patateslerimizi haşlayıp küp küp doğrayalım. bütün yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra doğrayalım ve patateslere ekleyelim son olarak ta sıvı yağ, limon suyu, tuz ve baharatlarını ekleyerek karıştıralım. salatamız servise hazır. afiyet olsun
MALZEMELER
5 adet orta boy patates
1 adet küçük boy kuru soğan
yarım demet maydanoz
4 adet taze soğan
biraz salça, sıvı yağ, tuz
YAPILIŞI
patateslerimizi haşlayalım küp şeklinde doğrayalım. maydanozlarımızı ayıklayıp ince ince kıyalım. sıvıyağı bir tencereye alıp kuru soğanımızı kavurup salçamızı ekleyelim. daha sonra taze soğan ve maydanozumuzu da ekleyerek karıştıralım. en son patatesler ve tuzu da ilave ederek karıştıralım ve sıcak olarak servis yapalım. afiyet olsun.
MALZEMELER
1 demet semiz otu
3 adet domates
1 adet kuru soğan
1 adet salatalık
üzeri için;
limon suyu, zeytin yağı, 1 diş dövülmüş sarımsak (arzuya göre)
YAPILIŞI
semiz otunu güzelce ayıklayıp yıkadıktan sonra bütün malzemeleri karıştıralım ve sosu için yağ, limon ve dövülmüş sarımsağı karıştırarak salatamıza dökelim ve karıştıralım. afiyet olsun.
MALZEMELER
marul
mor lahana
maydanoz
havuç
kırmızı turp
limon, sıvıyağ, tuz
YAPILIIŞI
yeşillikleri güzelce yıkayıp doğrayalım. havuç ve turbu rendeleyelim. limon , sıvıyağ ve tuzunuda ekleyerek karıştıralım.