Domates çorbası tarifi

MALZEMELER

2 su br rendelenmiş domates

3 çrb kş un

1 su br süt

3,5 su br su

tuz, Sıvı yağ, karabiber (varsa kaşar rendesi)

YAPILIŞI

sıvıyağı tencereye alalım unu ilave edip kokusu çıkana dek kavuralım. domates rendesini ekleyelim biraz daha kavuralım. suyu da ilave ederek kaynamaya bırakalım ama bu arada devamlı karıştıralım. kaynamaya başladığı an sütü ilave edelim. yine kaynamasını bekleyelim ve kaynayınca tuz ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. çorbamızın altını kapatalım ve blendırdan geçirip pürüzsüz olduğunda çorbamız servise hazır olacaktır. servis ederken arzuya göre kaşar rendesi ve kıtır ekmek te ekleyebiliriz. Afiyet olsun.