Şunun için etiket arşivi: arpa şehriye

Pesto soslu arpa şehriye pilavı

/0 Yorumlar/in /tarafından

Malzemeleri
 1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı arpa şehriye
4.5 su bardağı Sıcak su
Tuz

Pesto Sos için Malzemeler
1 tutam fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Pesto sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi parçalayıcıya koyup iyice çekin. Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyerek çekmeye devam edin ve kıvam alınca kenara alın.

Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını koyun. Tereyağı eriyince arpa şehriyeleri ekleyip hafif pembeleşinceye kadar 2-3 dakika kavurun.

Şehriyelerin üzerine sıcak suyu ilave edip, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Arpa şehriyeler pişince hazırladığınız pesto sosu ekleyin karıştırın ve üzerini kağıt havlu serip ağzı kapalı şekilde 5 dakika demlendirin. afiyet olsun

Renkli arpa şehriye pilavı

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

1 çay bardağı arpa şehriye

1.5 çay bardağı su
4 çorba kaşığı zeytin yağı
1’er adet kırmızı, sarı ve dolmalık biber (veya normal sivri ve kapya biber)
Bir buçuk su bardağı su

3-4 dal nane
tuz

YAPILIŞI

şehriyeyi  zeytin yağı ile birlikte tencereye alın ve hafif rengi dönene kadar kavurun. Küp doğranmış biberleri ilave edin ve birkaç kez çevirdikten sonra su ile tuzunu katın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kıyılmış nane serpin ve pilavı karıştırıp, sıcak servis yapın.

Arpa şehriye çorbası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

1 çay bardağı arpa şehriye

2 çorba kaşığı domates salçası

1 adet soğan

7 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı un

sıvı yağ, tuz

YAPILIŞI

soğanımızı doğrayıp sıvıyağda kavuralım. unu muzu da ekleyelim. salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim. suyumuzu da katıp bi güzel kaynatalım ve blendrdan çekelim (tel süzgeçten de süzebiliriz) kaynayan çorba suyumuza arpa şehriyelerimizi de ekleyelim. tuzunu da ilave ederek kaynatalım. şehriyeler yumuşadığında çorbamız hazırdır. afiyet olsun

Arpa şehriye pilavı

/0 Yorumlar/in , /tarafından

MALZEMELER

2 su bardağı arpa şehriye

3 su bardağı su

3 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı sıvıyağ

tuz

YAPILIŞI

yağlarımızı tenceremize alalım eriyince arpa şehriyelerimizi ilave edip kavuralım. rengi değişince suyu ve tuzu ilave edip kapağını kapatalım. orta ateşte kaynayınca altını kısıp pişirmeye devam edelim. suyunu çekince altını kapatıp dinlenmeye bırakalım. afiyet olsun

Arpa şehriyeli pirinç pilavı

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

2 su bardağı pirinç

3 çorba kaşığı arpa şehriye

yarım çay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı tereyağ

3.5  su bardağı su (tavuk yada et suyu olursa daha lezzetli olur.)

tuz

YAPILIŞI

öncelikle pirincimizi güzelce yıkayalım ve süzülmesi için kenara alalım. tenceremize sıvıyağımızı koyup ısınmasının bekleyelim ısınınca tereyağını koyalım(çünkü birlikte koyarsak  tereyağ yanabilir) yağımız eriyince arpa şehriyemizi de ekleyerek altın rengine getirelim. sonrasında yıkanmış pirincimizi ve tuzumuzu da ekleyerek bir güzel kavuralım. (tuzu kavururken eklersek pirinçlerimizin kırılmasını önlemiş oluruz.) pirinçlerimiz beyazlaştığında suyunu ekleyerek kaynamasını bekleyelim. kaynayan pilavımızın altını kısalım. suyunu çekince altını kapatalım. bir karıştıralım ve dinlendirelim. servise hazır. afiyet olsun