MALZEMELER

yarım orta boy lahana, ince yapraklarından

2 adet havuç

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

3 yemek kaşığı mayonez

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

yarım çay kaşığı  karabiber

1 tatlı kaşığı hardal

1 adet yeşil elma,arzuya göre ( Kullanılırsa rende olacak, suya rendelenecek ki kararmasın. Sonra süzülecek)

YAPILIŞI

Lahanayı çok çok ince kıyın. Havuçların kabuklarını soyup uzun uzun rendeleyin.

Soğanı kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzgeçle çıkarın. İnce ince doğrayın. (elma varsa onu da ince kıyın.) Bütün sebzeleri geniş bir kaseye alın.

Ayrı bir kaseye 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi , 3 yemek kaşığı mayonez , 2 yemek kaşığı süzme yoğurt , 1 yemek kaşığı toz şeker , 1 tatlı kaşığı hardal , 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpıp sos hazırlayın.

Sebzelere katıp iyice harmanlayın ve servis edin. Afiyet olsun