Patatesli kuru köfte
MALZEMELER
3 adet patates (rendelenmiş)
400 gr. köftelik kıyma
1 adet soğan (rende)
1 adet yumurta
3 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Kekik
Sıvıyağ-kızartmak için
YAPILIŞI
Derin bir kapta rende patatesleri, kıymayı, soğan, yumurta, ekmek içi, maydanoz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle silindir şekli verip kenara alın.
Bir tavada sıvıyağı kızdırın. Köfteleri renk alıncaya kadar kızartın havlu kağıt serili bir tabağa çıkartın. Fazla yağından arınsın. Servis tabağına alın sıcak servis edin. afiyet olsun