MALZEMELER

3 su bardağı un

5 çorba kaşığı sıvı yağ

3 çorba kaşığı yoğurt

yarım paket margarin

2 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı tuzsuz lor

yarım su bardağı ılık su

1 instant maya

tuz

üzeri için: yumurta sarısı

içi için: çekirdekleri çıkarılmış zeytin

YAPILIŞI

lor ve zeytin hariç bütün malzemelerimizi karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım. hamurumuz kıvam alınca lorumuzu ekleyerek yoğurmaya devam edelim. (bu aşamada iyice yoğurduğumuzda lor hamurda kaybolacaktır. eğer hamur yapışacak gibi olursa ki bende olmadı ama eğer olursa çok az un ekleyebiliriz.) sonra hamurdan parçalar koparıp içine zeytinleri koyarak yuvarlak şekiller verelim ve aralıklı tepsimize dizelim. 15yarım saat kadar tepside üzeri nemli bir bezle örtülü bir şekilde dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp 180 drece fırında pişirelim. (ben soğuk fırına veriyorum daha güzel kabarıyor) afiyet olsun