MALZEMELER
yarım demet marul
yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
zeytin yağı, limon suyu, tuz
YAPILIŞI
malzemelerimizi güzelce yıkayıp süzülünce doğrayalım.( elimizle koparırsak daha lezzetli olur) soğanı da piyazlık doğrayıp tuz ile ovalım. bütün malzemeleri karıştırıp yağını ve limon suyunu da ekleyerek seviş yapalım. afiyet olsun
MALZEMELER
6 adet orta boy patates
yarım demet maydanoz
6 adet taze soğan
yarım demet marul
1 adet limon suyu
sıvıyağ, tuz, pul biber, az karabiber,
YAPILIŞI
Patateslerimizi haşlayıp küp küp doğrayalım. bütün yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra doğrayalım ve patateslere ekleyelim son olarak ta sıvı yağ, limon suyu, tuz ve baharatlarını ekleyerek karıştıralım. salatamız servise hazır. afiyet olsun
MALZEMELER
marul
mor lahana
maydanoz
havuç
kırmızı turp
limon, sıvıyağ, tuz
YAPILIIŞI
yeşillikleri güzelce yıkayıp doğrayalım. havuç ve turbu rendeleyelim. limon , sıvıyağ ve tuzunuda ekleyerek karıştıralım.
MALZEMELER
2 çay br kısırlık bulgur
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz, marul,taze soğan
Sıvı yağ
Az miktarda kimyon,nane
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle kısırlık bulguru sıcak su ile ıslatıp yarım saat kadar bekleyelim. Bu arada yeşillikleri yıkayıp doğrayalım. Islanan bulgura salçaları ekleyerek elimizle çiğ köfte yoğurur gibi yoğuralım. Köfte kıvamına gelince nar ekşisi,sıvı yağ ve baharatları ekleyelim. En son yeşillikleri de ekleyerek son bir karıştıralım. Kısırımız servise hazır. Afiyet olsun.