Şunun için etiket arşivi: mayonez

Yoğurtlu lahana salatası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

yarım orta boy lahana, ince yapraklarından

2 adet havuç

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

3 yemek kaşığı mayonez

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

yarım çay kaşığı  karabiber

1 tatlı kaşığı hardal

1 adet yeşil elma,arzuya göre ( Kullanılırsa rende olacak, suya rendelenecek ki kararmasın. Sonra süzülecek)

YAPILIŞI

Lahanayı çok çok ince kıyın. Havuçların kabuklarını soyup uzun uzun rendeleyin.

Soğanı kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzgeçle çıkarın. İnce ince doğrayın. (elma varsa onu da ince kıyın.) Bütün sebzeleri geniş bir kaseye alın.

Ayrı bir kaseye 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi , 3 yemek kaşığı mayonez , 2 yemek kaşığı süzme yoğurt , 1 yemek kaşığı toz şeker , 1 tatlı kaşığı hardal , 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi çırpıp sos hazırlayın.

Sebzelere katıp iyice harmanlayın ve servis edin. Afiyet olsun

Mor lahana salatası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

yarım adet kırmızı lahana
1 adet limon
3 tutam tuz
1 avuç ceviz
100 gram kaşar peyniri
2 avuç karışık yeşillik

Sosu için Malzemeler
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı mayonez
1 tutam taze nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

MALZEMELER

Kırmızı lahanayı ince doğrayın. Ardından bir süzgecin üzerine alıp tuz ve limon ile iyice ovup, kenarda bir süre kendi kendine yumuşayıp suyunu bırakana kadar bekletin.

Ardından salata için olan geri kalan tüm malzemeleri karıştırın.

Sosu için naneyi kıyın, bir kavanoza alın, limon suyu, mayonez, tuz ve zeytinyağını da ekleyip iyice çalkalayın.

Hazırladığınız salatayla sosu birleştirip tabağa alın ve üzerine hazırladığınız kırmızı lahanayı serperek servis edin. Afiyet olsun

Kereviz salatası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

2 adet  kereviz ( rendelenmiş)
1 adet yeşil elma ( rendelenmiş)
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 avuç ceviz içi
3 diş sarımsak

bir tutam dereotu
Tuz

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine ceviz ve dereotu serperek servis edin.

Rus salatası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

6 tane küçük havuç

2 patates orta boy patates

1 kutu bezelye(800 gram)

1 su bardağı doğranmış kornişon turşu

1,5 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak

Tuz

YAPILIŞI

Öncelikle havuç minik minik doğranır yarım tencere suyun içinde haşlanır.Patates de aynı şekilde doğranıp haşlanır.Bir kabın içine haşlanan havuç ve patates ardından bezelye ve turşu da eklenir.Başka bir kapta hazırlanan sarımsak, yoğurt ve mayonez karışımı da ilave edilir.Daha sonra 1 çay kaşığı silme tuz atılır ve karıştırılır. Afiyet olsun.

Yoğurtlu közlenmiş salata

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

3 adet patlıcan

3 adet kırmızı etli biber

1 adet patates

1 kase yoğurt

Maydanoz

2 diş ezilmiş sarımsak

Tuz

1 yemek kaşığı mayonez

 

YAPILIŞI

Patlıcan ve biberler közlenmek için ocağa yada fırına konur. Közlenince küçük küçük doğrayalım. Maydanoz da ince bir şekilde doğrayın. yoğurt sarımsak ve mayonez güzelce karıştırılır. bütün malzemeler harmanlanarak servis tabağına alınır. afiyet olsun

Közlenmiş biber ve patlıcan salatası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

3 adet kırmızı biber (közlenmiş)

3 adet patlıcan (közlenmiş)

4 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

Az miktar tuz

YAPILIŞI

közlenmiş patlıcan ve biberleri küp küp doğrayalım ve Derin bir karıştırma kabına koyalım. 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı mayonezi  1 diş rendelenmiş sarımsak ile beraber iyice karıştırın. bu yoğurtlu karışımı patlıcan ve biberlere ilave ederek harmanlayalım ve soğuk olarak servis yapalım. afiyet olsun

 

Makarna salatası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

1 paket boncuk makarna (istediğiniz herhangi bir makarna çeşidi de olabilir)

1 demet dere otu

1 çay bardağı haşlanmış havuç

1 çay bardağı haşlanmış bezelye

1 çay bardağı doğranmış kornişon turşu

3 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı mayonez

2 diş dövülmüş sarımsak

tuz, sıvıyağ, pul biber

YAPILIŞI

Makarnamızı bol tuzlu suda yumuşayana dek haşlayıp süzelim. makarna süzgeçte iken yapışmaması için soğuk sudan geçirelim. süzülmeye bırakalım. sosu için yoğurt, mayonez,  dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştıralım. makarnamızı karıştırma kabına alıp garnitürler ve dere otunu ekleyelim ve  sosunu ilave ederek  karıştıralım. bir tavada sıvıyağı kızdırıp pul biberi yakalım. makarnamızı servis kaselerine alıp üzerine pul biberli yağdan gezdirelim. afiyet olsun