Şunun için etiket arşivi: süt kreması

Kremalı ıslak kek

/0 Yorumlar/in , /tarafından

MALZEMELER

2 adet yumurta

2.5 çorba kş kakao

yarım su br sıvıyağ

yarım su br süt

1 su br un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

ISLATMAK İÇİN

1.5 su br süt

1.5 su br kakao

KREMA MALZEMELERİ

3 su br süt

2 kahve fincanı un

2 kahve fincanı şeker

1 paket süt kreması

üzeri için: kakao

YAPILIŞI

öncelikle kek malzemelerimizi çırparak tepsimize dökelim, 180 derecede pişirelim. kreması için, süt un ve şekeri karıştırarak ateşe koyalım pişince ılınmaya bırakalım. ılınan kremamıza süt kremasınıda ekleyerek iyice çırpalım. pişen keki fırından çıkaralım üzerine kakao ile karıştırdığımız sütü gezdirerek dökelim. kekin üzerine kremamızı yayalım en üstede kakao eleyelim. Afiyet olsun

 

Kremalı mantarlı tavuk

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

4 adet tavuk kalça ( Derisi üzerinde, Kemiklerinden ayrılmış)
4 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Harç için Malzemeler
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı zerdeçal
3 dal taze kekik

Üzeri için Malzemeler
15 – 20 adet arpacık soğanı
3 adet patates ( iri doğranmış)
8 adet mantar  (4 parçaya bölünmüş)
1 paket süt kreması
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı  şeker
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı zerdeçal
YAPILIŞI

Parçalayıcıya soğan, sarımsak, köri ve taze kekik koyup macun kıvamına gelinceye kadar iyice çekin.

Ardından iç harcı tavukların derilerinin altına sürün.

Bir pilav tenceresine zeytinyağı koyup ısıtın ardından tavukların derili kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin ve her iki tarafını da renk alana kadar mühürleyin.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, mantarları ekleyip soteleyin ardından arpacık soğanlarını ekleyin ve karamelize oluncaya kadar sotelemeye devam edin. İri doğranmış patatesleri, mantar ve arpacık soğanlarla beraber tavukların olduğu tencereye koyun üzerlerine tuz, karabiber, köri ve zerdeçal ilave edin. Tavukların derilerinin altına sürdüğünüz macundan artakalanı da tencereye ekleyin, ardından Krema ve süt ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin.

Tavukları servis tabağına alıp  servis edin. Afiyet olsun