Şunun için etiket arşivi: yeşil mercimek

Yeşil mercimekli bulgur pilavı

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

1 su bardağı bulgur

yarım su bardağı yeşil mercimek

2 adet kuru soğan

sıvıyağ, tuz

YAPILIŞI

yeşil mercimeklerimizi 1-2 taşım kaynatıp siyah suyu çıkınca süzelim ve yıkayalım. tenceremize haşladığımız mercimekleri, bulgurumuzu, tuzu ve 2 su bardağı suyumuzu da ilave ederek mercimekler ve bulgurların pişmesini sağlayalım. ayrı bir tavada sıvıyağımızda piyazlık doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavurup pilavımıza ekleyerek karıştıralım. servise hazır. afiyet olsun.(benim çok beğendiğim bir pilavdır mutlaka deneyin derim:)

Köylü çorbası

/0 Yorumlar/in /tarafından

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek

yarım su bardağı erişte

2 diş sarımsak

1 adet soğan

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı sirke

yarım çay bardağı sıvıyağ

5 su bardağı su

tuz, karabiber, nane, kırmızı toz biber

YAPILIŞI

yeşil mercimekleri güzelce yıkayalım. üzerini geçecek kadar su ile haşlayalım. siyah suyu çıkan mercimekleri süzelim. soğanımızı doğrayıp sıvıyağda kavuralım. domates salçamızı da ekleyerek kavurmaya  devam edelim. yeşil mercimeklerimizi ilave edip bir karıştıralım. 5 su bardağı suyu  ve erişteleri de ekleyelim. mercimekler ve erişteler pişene kadar kaynatalım. malzemeler pişip çorba özleşince sarımsak ve sirkeyi karıştırıp çorbamıza katalım ve bi taşım kaynatalım. ayrı bir tavada sıvıyağ da kırbızı biber ve naneyi yakıp çorbanın üzerine gezdirelim. afiyet olsun