Organik ev yoğurdu tarifi

MALZEMELER

3 lt süt

1 tatlı kş yoğurt mayası

YAPILIŞI

Pişirdiğimiz sütümüz parmağımız dayanacak ısıya geldiğinde yoğurt mayasını bir kaseye alalım içine sütten biraz ilave ederek karıştıralım. bu karışımı ılınan sütümüze dökelim ve karıştıralım. sütümüzü ister sararak isterseniz fırına koyarak mayalanmaya bırakalım. 4-5 satte mayalanmış olacaktır.  mayalanan yoğurdumuzu üstü açık olarak dolaba koyup soğuyana dek kullanmayalım aksi halde çok sulanır. afiyet olsun. (ev yoğurdu biraz sulu olur hazır yoğurt kıvamı gibi olmaz ama isterseniz yoğurdu biraz kıyısından alıp suyunu o kıyı ya biriktirip suyunu sürekli alarak sert bir yoğurt elde edebilirsiniz. aynı zaman da yoğurdun suyu çok faydalı olduğundan o su ile ayran yapabilirsiniz.)