Yumurtalı pırasa

MALZEMELER

3 adet pırasa (beyaz kısımları)

2 adet yumurta

sıvıyağ, tuz, karabiber

YAPILIŞI

Pırasaları ince halkalar şeklinde doğrayalım. sıvı yağ eklediğimiz tavamıza pırasaları ve tuzu ilave ederek kavuralım. pırasalar kavrulunca kaşık yardımı ile ortalarını açarak yumurtaları açtığımız yuvaların içine kıralım kapağını kapatarak yumurtaların beyazının pişmesini sağlayalım. afiyet olsun