Tel şehriye çorbası

MALZEMELER

1  çay bardağı tel şehriye

7 su bardağı su

1 adet yumurta

5 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı un

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane, tuz

(tavuk bulyon kullanıyorsanız 1 adet bulyon)

YAPILIŞI

öncelikle suyumuzu tencereye alıp kaynatalım. şehriyemizi katıp ara ara karıştırarak pişirelim. geniş bir kasede yoğurt, un ve  yumurtayı güzelce çırpıp kaynayan sudan 5 kaşık kaseye katarak ılındıralım ve çorbamıza katalım. karıştırarak pişirelim. sıvı yağımızı kızdırıp pul biber ve naneyi katalım ve çorbamızın üzerine dökelim. afiyet olsun.