Arpa şehriye çorbası

MALZEMELER

1 çay bardağı arpa şehriye

2 çorba kaşığı domates salçası

1 adet soğan

7 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı un

sıvı yağ, tuz

YAPILIŞI

soğanımızı doğrayıp sıvıyağda kavuralım. unu muzu da ekleyelim. salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim. suyumuzu da katıp bi güzel kaynatalım ve blendrdan çekelim (tel süzgeçten de süzebiliriz) kaynayan çorba suyumuza arpa şehriyelerimizi de ekleyelim. tuzunu da ilave ederek kaynatalım. şehriyeler yumuşadığında çorbamız hazırdır. afiyet olsun