Kandil simidi

MALZEMELER

250 gram tereyağı veya margarin

1 adet yumurta

yarım su bardağı susam

yarım su bardağı yoğurt

3  çay kaşığı kabartma tozu

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

3 su bardağı un

YAPILIŞI

yumurtamızın akı ve sarısını ayırıp akını güzelce çırpalım. yoğurma kabına yumurtanın akı ve susam hariç bütün malzemeleri koyup iyice yoğuralım. 10 dk hamurumuzu dinlendirip tekrar yoğuralım ve elimize ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp kalem gibi yapalım ve küçük simit şekli verelim. düz bir tabağa susamı koyalım. simidimizi önce çırpılmış yumurta akına ve sonrada susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine  aralıklı bir şekilde dizelim. 170 derece fırında 15 dk kadar pişirelim. afiyet olsun.