Tuzlu kurabiye

MALZEMELER

yarım paket margarin

3/4 su bardağı sıvıyağ

3/4 yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

4,5 su bardağı un

üzeri için:  susam, çörek otu

YAPILIŞI

bir kapta sıvıyağ, yoğurt, tuz ve toz şekeri iyice karıştıralım. elenmiş un, kabartma tozu ve margarini de ekleyerek güzelce yoğuralım. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak kalem gibi olacak şekilde yuvarlayıp istediğimiz şekli verebiliriz.(yada evde kalıplarımız varsa hamurumuzu önce oklava ile açıp sonra şekillerimiz ile kesebiliriz) kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu yada susam serpeprek yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180 derece fırında pişirelim. üzerleri pembeleşince fırından alalım. afiyet olsun