Zeytin yağlı patates pilaki

MALZEMELER

5 adet patates

1 adet kuru soğan

2  adet domates

2 adet havuç

5 diş sarımsak

bir tutam maydanoz

yarım çay bardağı zeytin yağı

tuz, çok az toz şeker

YAPILIŞI

patateslerimizi kuşbaşı doğrayalım. kuru soğanımızı ince ince kıyalım. sıvıyağda kavuralım. havuçları da soyup küp küp doğrayalım. soğanlarımız kavrulunca havuçlarıda ekleyerek kavurmaya devam edelim. kabuklarını soyduğumuz ve kuşbaşı doğradığımız domatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edelim. tuzu ve bi çimdik toz şekeri ve suyunu ekleyerek bi taşım kaynatıp havuçlar yumuşayınca patatesleri de katıp yemeğimizi pişirelim. hepsi piştikten sonra ince kıydığımız maydanozları da ilave edip ocağı kapatalım. ılınınca  servis yapalım. afiyet olsun