Tavuk çorbası

MALZEMELER

yarım tavuk göğsü

1 adet kuru soğan

2 çorba kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

yarım limon suyu

sıvıyağ, tuz, karabiber

YAPILIŞI

tenceremize 7 su bardağı suyu, göğüs etini, soğanı koyarak kaynatalım. tavuk haşlandıktan sonra suyu süzelim ve eti didikleyelim.  sıvıyağı tenceremize alalım ve unu da ilave ederek kokusu çıkana kadar kavuralım. üzerine süzdüğümüz tavuk suyunu karıştırarak ilave edelim.(bu aşamada tavuk suyunu soğutmuş olmamız lazım) didiklediğimiz tavuk etlerini de ekleyerek 1 taşım kaynatalım. bu arada yumurta sarısı ve limon suyunu çırpalım. kaynayan sudan çırptığımız karışıma bi kepçe katarak karıştıralımve bu karışımı çorbaya ekleyelim. tuz ve az karabiberi de  katarak 5 dk ocakta tutalım. çorbamız servise hazır. afiyet olsun