Yaş tarhana çorbası

MALZEMELER

2 çorba kaşığı yaş tarhana

4 su bardağı et suyu veya su

yarım çorba kaşığı domates salçası

sıvıyağ, tuz

YAPILIŞI

tarhanamızı bir kase ılık suyun içine koyup ara ara karıştırarak erimesini sağlayalım. tenceremize sıvıyağı alıp salçamızı az kavuralım. 4 bardak et suyumuzu ve tuzumuzu ekleyerek (et suyu yoksa ve eğer kullanıyorsanız tablet bulyon katabilirsiniz) kaynamasını bekleyelim. suyumuz kaynayınca kase de erittiğimiz tarhanamızı tenceremize ilave edip sürekli karıştıralım. çorbamız kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocağın altını kapatarak sıcak servis yapalım. afiyet olsun