Sebzeli bulgur piavı

MALZEMELER

1 su bardağı bulgur

1 adet soğan

1 adet patates

1 adet sivri biber

1 adet kapya biber

1 adet domates

1 çorba kaşığı domates salçası

2.5 su bardağı su

sıvıyağ, tuz

YAPILIŞI

malzemelerimizin hepsini küp küp doğrayalım. (domateslerin kabuklarını soyalım öyle doğrayalım) sıvıyağı tenceremize koyalım. soğanları ilave edip pembeleşene kadar kavuralım. bütün sebzeleri katıp 1-2 karıştırdıktan sonra salçamızı ilave edip tekrar karıştıralım. sebzeler biraz kavrulunca bulgurumuzu da ilave edip karıştıralım ve suyunu, tuzunu ekleyerek tenceremizin kapağını kapatıp, orta ateşte suyun kaynamasını bekleyelim. suyumuz kaynayınca ateşi kısarak pişirelim. demlenince servis yapalım. afiyet olsun