Tosun Paşa pilavı

MALZEMELER

1 su bardağı pirinç

2 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı haşlanmış nohut

yarım su bardağı kuru üzüm

1 adet defne yaprağı

2 su bardağı sıcak su

tuz, karabiber

YAPILIŞI

pirincimizi iyice yıkayalım. tencereye tereyağını koyalım. eriyince su, tuz, defne yaprağını ekleyelim. kaynayınca pirinci ilave edelim. karıştırıp üzerine haşlanmış nohut ve kuru üzümü yayalım. tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim. demlenince servis yapalım.