Renkli arpa şehriye pilavı
MALZEMELER
1 çay bardağı arpa şehriye
1.5 çay bardağı su
4 çorba kaşığı zeytin yağı
1’er adet kırmızı, sarı ve dolmalık biber (veya normal sivri ve kapya biber)
Bir buçuk su bardağı su
3-4 dal nane
tuz
YAPILIŞI
şehriyeyi zeytin yağı ile birlikte tencereye alın ve hafif rengi dönene kadar kavurun. Küp doğranmış biberleri ilave edin ve birkaç kez çevirdikten sonra su ile tuzunu katın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kıyılmış nane serpin ve pilavı karıştırıp, sıcak servis yapın.
Cevapla
Want to join the discussion?Feel free to contribute!