Kremalı mantar çorbası
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı mantar ( doğranmış)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
200 ml. 1 küçük paket krema
Tuz, Karabiber
bir tutam dereotu
YAPILIŞI
Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin. afiyet olsun
Cevapla
Want to join the discussion?Feel free to contribute!