Haşlama

MALZEMELER

3 adet incik (veya kemikli et) 3 adet patates
3 adet havuç
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
½ adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı soğuk su

YAPILIŞI

Etleri derin tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ekleyip pişirin. Etler iyice piştikten sonra içine havuçları ve patatesleri ekleyin. Tuz karabiberi ilave edip pişmeye bırakın. En son iki diş sarımsak ve yarım limon suyunu ilave edip karıştırın.

terbiyesi için unu su ile karıştırıp incik tenceresine alın, kaynatın, kıvam alınca altını kapatın. Sıcak olarak servis edin. afiyet olsun