MALZEMELER 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı un 1.5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu bi çimdik tuz 1 paket vanilya Yapılışı Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı, karıştırma kabına alın. Sırasıyla; toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin. Tüm malzemeyi, pürüzsüz bir hal […]
MALZEMELER 1 su br bulgur 3 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1.5 su br su tuz YAPILIŞI tereyağını ve sıvıyağı tenceremize alalım. tereyağ eriyince bulguru katarak biraz kavuralım. suyunu ve tuzunu da ilave edip, suyunu çekene kadar pişirelim. en son altını kapadıktan 5 dk sonra harmanlayalım. bu kadar basit :)) afiyet şifa olsun.
MALZEMELER Yuvalama Malzemesi: Bir su bardağı ince bulgur Dört yemek kaşığı tepeleme un Bir adet orta boy soğan Bir adet yumurta Bir tatlı kaşığı tuz Çorbanın diğer malzemeleri: Bir su bardağı haşlanmış nohut üç yemek kaşığı tereyağı Üç buçuk – dört su bardağı su Bir yemek kaşığı salça Bir tatlı kaşığı nane Bir tatlı kaşığı […]
MALZEMELER 125 gr. tereyağı eritilmiş 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt Tuz 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un 1 su br beyaz peynir ( rendelenmiş) ½ bağ dereotu Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı YAPILIŞI Tüm sıvıları bir kaba koyup iyice karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir […]
MALZEMELER yarım kg tavuk (göğüs yada kalça ) eti sosu için: 2 çorba kş yoğurt 2 diş rendelenmiş sarımsak 1 adet rendelenmiş soğan 1 er çorba kş domates ve biber salçası 1 tatlı kş tereyağ kimyon, karabiber, kekik, nane, tuz YAPILIŞI öncelikle tavuk hariç sos malzemelerini karıştırarak sosumuzu hazırlayalım. daha sonra tavuk etini uzun uzun […]
MALZEMELER yarım kg kızılcık 3 lt su 4-5 su br şeker (damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) YAPILIŞI ilk önce kızılcıkları güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz. üzerine su ilave edip, rengini verene kadar 20-25 dk kaynatıyoruz. en son şekeri de ekleyip ılınmaya bırakıyoruz. afiyet olsun…
MALZEMELER 4-5 adet uskumru 1 adet soğan 4-5 adet defne yaprağı 4-5 adet sarımsak tuz,karabiber üzerine sos için: 1 adet limon suyu 1 adet portakal suyu 1 çorba kş zaytinyağı 1 çay kş sumak, biraz tuz (arzuya göre patates, biber vb.. gibi sebzeler) YAPILIŞI balıklarımızı güzelce temizledikten sonra süzülmeye bırakalım ve süzülen balıklarımızı güzelce tuzlayalım. […]
MALZEMELER 8-10 adet tavuk baget yada kanat 1 yumurta 2 çorba kş mısır unu 1 çorba kş nişasta 3 çorba kş normal un mısır cipsi (baharatlı doritos) tuz kızartmak için: sıvıyağ YAPILIŞI öncelikle tavukları biraz haşlayalım. yumurtamızı çıpalım. unu,mısır ununu, nişastayı karıştıralım. cipsleride küçük parçacıklar elde edene kadar kıralım. haşladığımız tavukları önce unlu karışıma sonra […]
Bir gün Kayseri’ye yolunuz düşerse, ismine aldanmadan kesinlikle CIVIKLI PİDE yi deneyin. mantı,pastırma falan Kayseri ile özdeşleşmiş tamam ama artık tüm şehirlerde bu tatları bulabiliyorsunuz. mesela bi Şahinoğlu pastımasını bugün bütün marketlerde bulabiliyorsunuz. ama cıvıklı pide öyle değil. kesinlikle yemelisiniz :)))
MALZEMELER 2 adet yumurta 2.5 çorba kş kakao yarım su br sıvıyağ yarım su br süt 1 su br un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ISLATMAK İÇİN 1.5 su br süt 1.5 su br kakao KREMA MALZEMELERİ 3 su br süt 2 kahve fincanı un 2 kahve fincanı şeker 1 paket süt kreması […]